Popis výrobkov
Allulóza je biely prášok, ktorý je ľahko rozpustný vo vode. Existuje v prírodných potravinách, ako sú ovocie, hrozienka, figy a kivi. Allulose je nové sladidlo a hexóza s veľmi nízkym obsahom. Allulóza je podobná ako bežná sacharóza vo fyzických vlastnostiach, ako je objem, chuť, schopnosť hnedého a mrazu. Jeho sladkosť je 70% sacharózy, má chladiaci pocit, žiadnu horkosť a nízke kalórie.
Aplikácia
Nízka kalória: Obsah kalórií v allulóze je oveľa nižší ako obsah sacharózy, asi jedna desatina sacharózy a obsah kalórií v malom množstve je približne 0.
Chuť blízko sacharózy: Sladkosť alulózy je 70% sladkej sacharózy, ktorá je veľmi podobná vysokej čistote sacharózy. Stimuluje chuťové poháriky mierne rýchlejšie ako sacharóza, počas spotreby nemá zlú chuť a zmeny teploty neovplyvňujú jej sladkosť. Vysoká sladkosť Stevia sa bude cítiť mastne a v tomto ohľade je Allulose lepšia.
Reakcia Maillard: Allulóza môže podstúpiť reakciu maillardu a môže nahradiť sacharózu pri pečení.
Vysoká bezpečnosť: Allulose schválila GRAS bezpečnostnú certifikáciu USA FDA a európski a americkí vedci ho považujú za najlepšiu náhradu za erytritol. Ľudia majú vo všeobecnosti určitú toleranciu na príjem cukrových alkoholov. Ak je tolerancia prekročená, môžu sa vyskytnúť príznaky, ako je hnačka, ale Allulose nebude mať túto situáciu a je veľmi bezpečná.
Kontrola cukru v krvi a inhibujte reakciu cukru v krvi: Allulóza nemá žiadny vplyv na hladinu cukru v krvi a pri testovaní s uhľohydrátmi bude inhibovať reakciu cukru v krvi iných uhľohydrátov.
Anti-perzzita: Štúdie ukázali, že allulóza má antiobezitný potenciál na zvieracích modeloch. Inhibuje expresiu génov súvisiacich so syntézou mastných kyselín a zvyšuje expresiu génov súvisiacich s rozkladom tukov.
Technické ukazovatele
|
|||||||||||||||||||||||
Balenie
25 kg pp vrecka, 17,5 mt/20'fcl (s paletom), 20mt/20'fcl (bez palety)
Populárne Tagy: CAS NO 551-68-8 nahradenie zdravého cukru D-Allulose, Čína, výrobcovia, dodávatelia, továreň, cena
