Popis výrobkov
E282 Vápnikový propionát je konzervačný prostriedok na jedlo a krmivo schválený WHO/FAO, ktorý bezpečne inhibuje plesne, kvasinky a baktérie so širokospektrálnou účinnosťou.
Meno: vápnikový propionát
CAS: 4075-81-4
Molekulová hmotnosť: 186.22
Popis výrobkov
| Testovacie položky | Fcc | E.282 |
| Obsah propionátu vápnika (na suchom základe), % väčší alebo rovný | 99.8-100.5 | 99 |
| Látky nerozpustné vo vode, % menej alebo rovné | 0.2 | 0.3 |
| Strata pri sušení, % menej ako alebo rovná | 5 | 4 |
| Ťažké kovy (ako PB), mg/kg menšie alebo rovné | 2 | 3 |
| Chloridy (ako CL), % menej alebo rovné | 30 | 30 |
Aplikácia
Nropionát vápnika sa môže použiť ako konzervačný stav potravín, hlavne na skladovanie chleba a pečivo.
Chlieb: Inhibuje baktérie tvoriace plesne a spóry (napr.Aspergillus Niger), predlžovanie životnosti.
Sójová omáčka(Anti-Mold),fazuľové výrobky, ocot, čerstvé mokré rezance výrobky(napr. Cut rezance, wontonové obaly).
Vápnikový propionát
Dávkovanie& Vývozný trh
Exportné trhy:Nigéria, Sýria, Mexiko, Pakistan, Turecko, Uzbekistan, Dominikánska republika.
Dávka:
Chlieb, ocot, sójová omáčka, fazuľové výrobky, pečivo: 2,5 g/kg (ako kyselina propiónová)
Čerstvé mokré rezance (rezané rezance, wontonové obaly): 0. 25g/kg
Populárne Tagy: Konzervačné zložky potravín E282 Propionát vápnika, Čína, výrobcovia, dodávatelia, továreň, cena
