Emulgátor emulgátora Diacetyl Tartarová estery mono a diglyceridov Datem pre pečivo

Emulgátor emulgátora Diacetyl Tartarová estery mono a diglyceridov Datem pre pečivo
Podrobnosti:
DATEM je veľmi populárny emulgátor pečiva a vylepšené cesto vyrobené z monoglyceridov esterifikovaných kyselinou diatarovou. Je známy svojimi vlastnosťami na posilňovanie cesta, pocitu v ústach a konzervačných vlastnostiach.
Cas no; 121684-92-2
Zaslať požiadavku
Na stiahnutie
Popis
Technické parametre

Popis výrobkov

Vzhľad je rozdelený na bielu až svetlo žltú pevnú látku a rôzne viskózne kvapaliny. Špecifická viskozita vzhľadu sa líši v závislosti od typu mastných kyselín a stupňa esterifikácie. Jeho vôňa: vonia ako kyselina octová, nie štipľavá. Je nerozpustný vo vode, ale rozpustný v etanole, acetóne a iných organických rozpúšťadlách.

CAS NO: 121684-92-2

Einecs: 309-180-8

HS kód: 3402130090

Technické ukazovatele

 

Položka

Špecifikácia

Vzhľad

Biely prášok

Skúška

Väčšie alebo rovné 99. 0%

Strata pri sušení

Menej ako alebo rovná 5. 0%

Ťažký kov

Menej ako alebo rovná 20 ppm

Ako

Menej ako alebo rovná 14 ppm

Celkový bakteriálny počet

<1000cfu/g

Pleseň a kvasinky

<20cfu/g

Stafylococcus aureus

Negatívny

Pseudomonas

aeruginosa

Negatívny

 

Aplikácia

 

1. Emulgátor: Pri spracovaní potravín môže video udržať v dobrom stave a zabrániť bakteriálnej kontaminácii. Môže sa použiť na zachovanie potravín, dezert proti škatule a vstup baktérií. Má dobré účinky na dezerty, nafúknuté vyprážané potraviny a pečené pečivo. Okrem toho môže zlepšiť fermentáciu pečiva, urobiť z potravy viac nadýchaných a jemnejších, chutných chutí a udržiavať vlhkosť.
2. Zachovanie potravín: Tento produkt môže tvoriť film v potravinách, vďaka čomu je produkt elastickejší a zároveň zabráni zachovaniu vlhkosti, takže pri konzumácii nebude suchý a udusiť. Zároveň môže zabrániť strate škrobu v potravinách obsahujúcich škrob, čo vedie k vysokej povrchovej lepivosti a poškodeniu vzhľadu.
Stručne povedané, Datem je veľmi efektívna potravinárska prísadňa, ktorá sa často používa v západných pečiva, zvyšuje chuť chleba, proti korózie a ďalších viacerých funkcií. Naša spoločnosť poskytuje kvalitné výrobky, má dlhoročné skúsenosti s vývozom a podporuje prispôsobené obaly. Ak to potrebujete, kontaktujte nás

.Food Emulsifier Diacetyl Tartaric Acid Esters of Mono and Diglycerides Datem for Bread 1

Balík

 

25 kg kartón/taška

 

Populárne Tagy: Emulgátor emulgátora Diacetyl Tartarová estery mono a diglyceridov Datem pre pečivo, Čínu, výrobcovia, dodávatelia, továreň, cena, cena

Zaslať požiadavku